味之旗 鹤壁香酥牛奶棒厂家电话 鹤壁香酥牛奶棒

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1、高筋面粉低筋面28比例加入白糖、酵母粉、炼乳、黄油、食用盐、牛奶、鸡蛋均匀搅拌

2、放入打面机中打成光滑的面团

3、将面团放入冰箱冷冻一个小时

4、取出面团，包入甜酥片油‘然后将面团压成厚1.5公分的面饼

5、把面饼放冰箱冷冻一个小时

6、取出面饼切成长12公分、宽两公分、高1.5公分的长条状

7、将切好的饼胚放入发酵箱中（温度35℃，湿度80）发酵50分钟

8、取出发酵好的饼胚放入烤箱中（温度165℃）烤5分钟

这样外酥里嫩，香甜可口的香酥牛奶棒就做好了，如有不懂的地方可以咨询味之旗李经理，本人会热心为大家解答问题，本公司为了方便大家，也推出了香酥牛奶棒半成品饼胚，大家可以不用自己做饼胚一样可以开一家这样的店，省区去高昂的机器费用，忽略了繁琐的制作过程。简简单单就能开门营业。Zui后味之旗预祝大家生意兴隆。

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3.发酵完毕后，将面团拿出来稍微搓圆休息15分钟左右就可以开始进行包黄油的动作。学习香酥牛奶棒4.将面团杆开成约25cm左右的面团片，在将冰箱压扁后的黄油片拿出来拆开保鲜膜放在面团正中间包起来。牛奶棒培训费多少。5.将面团擀平让黄油包覆在里面而面团不要破掉，杆平后再折成三折继续杆平一直重复3次。一轮动作后冰再冷藏里30分钟再拿出来杆平后再折成三折继续杆平3次。总共需要三轮喔！ (口诀3次3轮)如果中间有感觉奶油软化面团快破掉了就先冰冷冻10冻冰硬后再继续动作。香酥牛奶棒学习

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